Sicurezza alimentare - 1 Notizie da Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel per l'industria cibo

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Come rilevare la quantità di microplastiche negli alimenti

Focus su pesce e frutti di mare

18.07.2025 - Quanta microplastica c'è nel pesce e nei frutti di mare che finiscono nei nostri piatti? Le cifre variano notevolmente. Ciò è dovuto anche al fatto che il monitoraggio degli alimenti non dispone di metodi di analisi standardizzati per rilevare quantitativamente le minuscole particelle di plastica ...

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