Zuccheri - 1 Notizie dal dipartimento scienza da Universität Greifswald Germania

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Spettrometro Raman mobile per l'analisi dei dati in tempo reale sul posto
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Miscelazione e degassificazione semplificate - senza vuoto in un'unica fase di lavoro
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Analizzare con precisione gli alogeni e lo zolfo nei materiali combustibili
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Nuova scoperta nella ricerca sugli enzimi: l'acqua è la chiave dell'attività

La scoperta potrebbe contribuire a migliorare l'uso dei biocatalizzatori in applicazioni industriali come la lavorazione degli alimenti o la produzione di biocarburanti

06.08.2025 - I ricercatori dell'Università di Greifswald hanno scoperto una caratteristica particolare degli enzimi che svolgono un ruolo nella conversione delle molecole di zucchero. Hanno identificato una molecola d'acqua precisamente coordinata. A lungo termine, questa scoperta potrebbe contribuire a ...

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