Un nouveau modèle décrit désormais le processus d'ébullition avec beaucoup plus de précision

22.11.2022

Lorsqu'un liquide bout dans un récipient, de minuscules bulles de vapeur se forment au fond et s'élèvent, transférant ainsi de la chaleur. La façon dont ces petites bulles se développent et finissent par se détacher n'était jusqu'à présent pas connue dans les moindres détails. Une équipe de ...

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Les résultats obtenus pourraient ainsi permettre de développer de nouvelles stratégies de traitement des surfaces.

16.11.2022

Lorsqu'une surface se mouille, la composition du liquide joue également un rôle dans le processus de mouillage. Des chercheurs du Max Planck Institute for Dynamics and Self-Organization (MPI-DS) ont découvert que la séparation des phases au sein du liquide de mouillage affecte directement la ...

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02.08.2022

Des scientifiques spécialistes du graphène de l'université de Manchester ont créé une nouvelle "nano-petri dish" en utilisant des matériaux bidimensionnels (2D) pour mettre au point une nouvelle méthode d'observation du mouvement des atomes dans les liquides. Publiant dans la revue ...

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Une meilleure compréhension de la chimie de l'eau

12.07.2022

Les liquides sont plus difficiles à décrire que les gaz ou les solides cristallins. Pour la première fois, une équipe du HZB a cartographié les surfaces d'énergie potentielle des molécules d'eau dans l'eau liquide dans des conditions ambiantes au Centre de rayonnement synchrotron (SLS) de ...

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Les chercheurs mettent au point une méthode qui favorise le séchage uniforme des liquides contenant des particules

10.06.2022

Qu'ont en commun le café, le vin rouge et l'encre ? Les taches tenaces qu'ils laissent derrière eux. Quiconque a déjà renversé une tasse de café sait que le café sèche selon un schéma inhabituel : la tache est plus claire au centre, mais devient plus foncée sur le périmètre, un effet connu sous ...

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