analytica 2024 : Analyse alimentaire pour une nutrition durable
Des PFAS aux microplastiques : zoom sur les nouvelles substances nocives
16.11.2023 -
De la charcuterie sans viande au saumon végétalien, le marché de l'alimentation évolue. De plus en plus de consommateurs veulent manger de manière durable, sans pour autant sacrifier le goût des produits familiers. "Les méthodes analytiques modernes jouent un rôle clé dans le développement ...
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